Evde midye pilavı nasıl yapılır? Evde nefis midyeli pilav tarifi!

Sokak lezzetleri arasında yer alan midyeden çoğu bambaşka çeşitte yemek yapılabilme olanağı bulunuyor ancak keza leziz hem de doyurucu iki lezzeti bir arada buluşturuyoruz. Midye ve pilav… Siz de tadına doyum olmayan ve iştah kabartan lezzet arayışı içerisindeyseniz haberimizde size özel yer verdiğimiz midyeli pilav tarifini denemeye bir talih verebilirsiniz. Midyeli pilav tarifinin; kolay ve çabuk bir şekilde yapılabilmesi, evdeki malzemelerle rahatlıkla hazırlanabildiği için idareli olması, ve en önemlisi enfes tada sahip olması açısından yemek menünüzde bulundurmanız gereken ilk tatlar aralarında yer alıyor. İşte, ayrı lezzetlerin tek bir noktada birleştiği, ağızları sulandıran midyeli pilav tarifi karşınızda…

midyeli pilav ile ilgili görsel sonucu

EVDE MİDYE PİLAVI YAPIMI İÇİN GEREEKLİ MALZEMELER NELERDİR?

20-25 adet iç midye (kabukları çıkarılmış midye içi)

6-7 adet orta tepe kuru soğan

1 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tarçın

1 akarsu kaşığı yenibahar

1 dere kaşığı tuzlu

1 akarsu kaşığı karabiber

1 dere kaşığı toz şeker

İlgili resim

EVDE MİDYE PİLAVI NASIL HAZIRLANIR?

Kabukları çıkarılmış iç midyeler ayrıntılarıyla yıkayıp temizleyip ve en son süzülmeye bırakın.

Öteki yanlamasına, yayvan ve geniş bir tencereye zeytinyağı aktarın ve orta ısıdaki ateşin üstüne oturtun.

Yağ kızar kızmaz yemeklik, fazla ince kıyılmış soğanlar eklenip kavurmaya başlayın.

Soğan sararmaya başladığında midyeler ilave edilerek 3-4 dakika daha soteleyin ve sıcak suyu tencereye boşaltın.

Su en ince ayrıntısına kadar kaynamaya başladığında yıkanmış ve süzülmüş pirinçle beraber tüm baharatları da katın.

Tuz ve toz şekerinde ilavesiyle beraber pilav karıştırın, kaynamaya başlayan pilavın altı ayrıntılarıyla kısılıp, 5-6 dakika daha pişirin.

Sonrada ateşten alınıp 15-20 dakika demlenmeye ve dinlenmeye bırakın.

Servise almadan önce bir tahta kaşıkla hafif karıştırın ve sıcak olarak ikram edin.

AFİYET OLSUN…

Güncelleme Tarihi: 05 Nisan 2018, 20:22

Sending
User Review
0 (0 votes)