Evde tavuk tantuni nasıl yapılır? Pratik ve hızlı tavuk tantuni hazırlanışı

Domates, soğan, et gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan tantuni; akıl gelişimine kalbe, sindirim sistemine, kabızlığa, tansiyonun düşmesine, yüksek tansiyon oranın azalmasına, kolesterolün düşmesine vb. çoğu yararı bulunmaktadır. Tantuni, etli tantuni ve tavuklu tantuni edinmek üzere 2 çeşide ayrılmaktadır. Biz de siz kıymetli okuyucularımızla evde tavuklu tantuninin nasıl hazırlanacağına ve bunun için zorunlu olan tüm malzemelere haberimizin içeriğinde yer vereceğiz. Hem daha hesaplıya getirmek keza de daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak için bu tanımlama sizin için biçilmiş kaftan. İşte, evde kolay ve çabuk tavuk tantuni hazırlanışı…

tavuklu tantuni ile ilgili görsel sonucu

TANTUNİ NEDİR?

Türkmenlerden ve yörük geleneğinden geldiği bahis edilen “tantuni” Akdeniz bölgesinin Mersin ilimizle özdeşleşmiş ve ülke genelinde yaygınlaşmış bir dürüm çeşididir. Antakya ve Mersin’de farklı usüllerle yapılır.

Fiilen haşlanmış etlerin kılıçlarla kalkanlar üstünde dövülmesi ve etlerin bu şekilde pişirilmesi yörük geleneğinde muhtemel görünüyor. O yüzden bu bahis dürüst olabilir. Ancak araplara ait seyyar bir sokak yemeği olma iddiası da diğer bir öne sürülen bir iddiadır. Aktarılanlara kadar kasaptan alınan artık kıymaların ve sakatatların domates ve sumaklı soğan ile kavrularak lavaş içinde sunulan tantuni bir yoksul yiyeceğidir. bununla beraber da bir kebap çeşididir.

tavuklu tantuni ile ilgili görsel sonucu

KONUT YAPIMI TAVUK TANTUNİ İÇİN ZORUNLU MALZEMELER NELERDİR?

4 adet tavuk pirzola

3 adet yeşil biber

3 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

2 adet lavaş ½ nehir bardağı istikrarsız yağ

 2 dere kaşığı tuz 1 dere kaşığı karabiber

1 nehir kaşığı kimyon

 1 akarsu kaşığı toz kırmızı biber

1 dere kaşığı kekik

Garnitür Malzemesi İçin Zorunlu Malzemeler

2 adet domates

½ demet maydanoz

 1 adet kuru soğan

 2 çay kaşığı sumak

tavuklu tantuni ile ilgili görsel sonucu

İŞTE, KONUT YAPIMI TAVUK TANTUNİ TARİFİNİN HAZIRLANIŞI…

Tavuk pirzolayı ufak parçalara bölerek yağsız bir tavada soteleyin.

Suyunu çektikten daha sonra üstüne akışkan yağ ekleyin.

Sarımsak ve soğanı küp küp doğrayarak tencereye ekleyin.

Doğradığınız biberleri de ilave ederek sotelemeye devam edin.

Et suyunu çektikçe nadiren su ekleyin.Pişmesine yakın tüm baharatları ve tuzu ekleyerek altını kapatın.

Lavaşın içine tavuklu karışımdan ve hazırladığınız garnitürden ekleyerek dürüm biçiminde sarın.

Dilerseniz içine kıvırcık da ekleyerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet OLSUN…

tavuklu tantuni ile ilgili görsel sonucu

TANTUNİNİN BESLENME DEĞERLERİ NELERDİR?

tantuni

Güncelleme Tarihi: 05 Nisan 2018, 20:22

Evde tavuk tantuni nasıl yapılır? Pratik ve hızlı tavuk tantuni hazırlanışı
Değerlendir