Kavurmalı Kış Tarifi – Nasıl Yapılır?

Faydalı Bilgin – Kavurmalı Kış Malzemeleri

Kiş Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 150 gr. Tereyağı Yarım çay bardağı su 3 yumurta sarısı tuz İç Harç için Malzemeler 200 ml. krema Yarım su bardağı süt 4 yumurta 1 su bardağı rende kaşar peyniri 150 gr. kavurma

Kavurmalı Kiş Yapılışı

Bir kapta un ve tereyağını iyice yoğurun. Su, yumurta sarıları ve tuzu ekleyip hamur kıvamı elde edin. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. 5 mm kalınlığında açıp kalıba yerleştirin. Tabanına delikler açıp üzerine yağlı kâğıt yerleştirin. Yağlı kâğıdın üzerine ağırlık yapması için kuru nohut, fasulye gibi bakliyat koyarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kiş hamurunuzun üzerindeki yağlı kâğıt ve bakliyatı alın. Bir kasede süt, krema, yumurtaları çırpın. İçerisine kavurma ve rende kaşar peynirini de ilave edip iyice harmanlayın. Pişen kiş tabanınıza bu karışımı dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri tamamen renk alıp, harç pişinceye kadar pişirin.

Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.

Güncelleme Tarihi: 02 Nisan 2018, 23:40

Kavurmalı Kış Tarifi – Nasıl Yapılır?
Makaleye oy verin :