Oktay Usta Kıymalı Ay Çöreği Tarifi – Nasıl Yapılır?

Faydalı Bilgin – Oktay Usta Ay Çöreği Hem De Kiymali.. Yapılışı

KIYMALI AY ÇÖREĞİ:

yarım p. margarin yarım su b. sıvıyağ yarım su b. yoğurt 2 yumurta 1 p. kuru maya su alabildiği kadar un 1 tatlı k. tuz susam,haşhaş içi için: 200 gr kıyma 1 patates 1 soğan bir tutam maydanoz 1 tatlı k. salça tuz,karabiber sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir hamur yoğurma kabına alın. Mayayı ılık su ile eritip eklemeyi unutmayın.Üzerine alabildiği kadar un ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. Bu arada sıvıyağda kıymayı soteleyin. Üzerine soğanı ve rendelenmiş patatesi de ekleyerek kavurun. indirmeye yakın salçasını,tuz ve karabiber ekleyin. Hafif acılı da yapabilirsiniz. En son doğranmış maydanozu ekleyip soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp tekrar mayalandırın. Hamuru elinizle açıp kıymalı harçtan koyarak ay çöreği şekli verin.İsterseniz tepside de 15 dakika bekleterek iyice mayalanmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişirin.

Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.

Güncelleme Tarihi: 03 Nisan 2018, 00:44

Oktay Usta Kıymalı Ay Çöreği Tarifi – Nasıl Yapılır?
Makaleye oy verin :