Oktay Usta Kokulu Çörek Tarifi – Nasıl Yapılır?

Faydalı Bilgin – Oktay Usta Kokulu Çörek Yapılışı

1 p. kurumaya 1 su b. tozşeker 1 yumurta 100 gr margarin yarım çay b. susam ve çörekotu 1 çay k. tuz ılık süt aldığı kadar un koku,sıvıyağ

Oktay Usta Kokulu Çörek Tarifi – Nasıl Yapılır?

Kuru mayayı az bir miktar su ile eritin.Karıştırma kabına biraz un alın.Ortasına mayayı,yumurtayı, yumuşatılmış margarini,tuz ve şekeri koyun.Bir çay bardağı kadar ılık sütü de ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayıp 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp açın.İçine sıvıyağ ile karıştırılmış koku (narenciye kurusu) dan sürüp rulo yapın. Ruloyu önce halka şekline getirin. Daha sonra burgu yapıp kendi etrafında döndürerek sarın.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin. Fırında 180 derecede pişirin. Bu çörek mersinin çok özel bir lezzeti…

Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.

Güncelleme Tarihi: 03 Nisan 2018, 01:05

Oktay Usta Kokulu Çörek Tarifi – Nasıl Yapılır?
Makaleye oy verin :