Peynirli Puf Poğaça Tarifi – Nasıl Yapılır?

Peynirli Puf Poğaça Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):
3,5 yemek kaşığı(120 g) Bizim Yağ 
1 yumurta 
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
4,5 su bardağı un 

Üzeri için malzemeler: 
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı mısır unu

İç harcı için malzemeler: 
300 g beyaz peynir

Hazırlanışı:
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri koyuyoruz. Beş dakika bekletiyoruz. Oda sıcaklığındaki Bizim Yağ’ı, yumurtayı ve tuzu bir kaba alıyoruz. Sütü de ilave ederek karıştırıyoruz. Sonrasında unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve bir saat kadar mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp içine ufalanmış peynir koyuyoruz. İstediğimiz şekli vererek tepside yarım saat mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp mısır unu serpiyoruz. Ardından bıçakla yukarıdan aşağıya doğru çiziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Yumuşacık poğaçalarımız hazır. Elinize sağlık!

Püf Noktası:
Poğaçaların iyice kabarması için yumurta sarısını tepsi mayasından sonra sürmelisiniz.

Güncelleme Tarihi: 20 Eylül 2018, 18:43

Sending
User Review
0 (0 votes)